SŠ gastronomická a hotelová s.r.o., Vrbova
Inspekční zprávy ČŠI — podrobné shrnutí
Jde o velkou soukromou střední školu se 2400 žáky zaměřenou na gastronomii, hotelnictví a cestovní ruch. Škola je dobře řízená, má moderní vybavení a výborné kontakty s praxí. Silnou stránkou je praktické vyučování na reálných pracovištích a mezinárodní spolupráce. Slabší je teoretická výuka - chybí zde více aktivních metod a vedení žáků k samostatnému myšlení. Nový obor Gymnázium zatím nemá vlastní prostory. Úspěšnost v maturitě z cizích jazyků je v některých oborech nižší.
Kontext školy
Od inspekce v roce 2016 se počet žáků zvýšil z původního stavu na 2423 žáků v 91 třídách. Významně vzrostl podíl studentů v kombinované formě. Nově byl zaveden obor Gymnázium. Výrazně se zlepšily materiálně technické podmínky a digitální vybavení.
Silné stránky
Ředitel efektivně řídí velkou školu s jasnou vizí a strategií, která se promítá do kvalitního zajištění personálu, materiálu a financí.
Ředitel 'vhodně využívá své dlouholeté zkušenosti a manažerské dovednosti' s 'jasně definovanou vizí školy'
Škola má nadstandardní spolupráci se sociálními partnery, zahraničními školami a profesními organizacemi, což podporuje praktické vzdělávání.
'Nadstandardní partnerské vztahy se sociálními partnery, zahraničními školami' včetně USA, Kanady a Velké Británie
Škola disponuje novými kuchařskými a cukrářskými studiemi, interaktivními tabulemi, 3D tiskárnami a profesionálním nahrávacím studiem.
'Zcela nové kuchařské a cukrářské studio', 'velkoformátové dotykové obrazovky, profesionální nahrávací studio, sady iPadů'
Rizika
V části hodin chybí pestrost metod, žáci nejsou dostatečně vedeni k samostatnému vyhledávání a kritickému zpracování informací.
'Nižší pestrost zařazovaných forem výuky', 'chybělo však vlastní vyhledávání a kritické zpracovávání informací z různých zdrojů samotnými žáky'
Žáci oboru Hotelnictví a Cestovní ruch v kombinované formě dosahují menší úspěšnosti v maturitě z cizího jazyka.
'Menší úspěšností dosahovali žáci ve společné části maturitní zkoušky z cizího jazyka v oboru Hotelnictví a Cestovní ruch v kombinované formě'
Obor Gymnázium je umístěn v pronajatých prostorách základní školy, což může omezit jeho rozvoj.
'Rozšířit vhodné prostory pro výuku oboru Gymnázium' - doporučení inspekce
Komu škola sedí
- Žáci zaměření na gastronomii, hotelnictví a cestovní ruch, kteří chtějí kombinovat teorii s praxí na moderně vybavených pracovištích
- Studenti, kteří si cení mezinárodních zkušeností a zahraničních stáží (škola nabízí výjezdy do USA, Kanady, Velké Británie)
- Žáci s individuálními potřebami - škola má rozsáhlé poradenské služby a podporu pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami
Kdo by měl zvážit
- Rodiče, jejichž děti potřebují intenzivní přípravu na maturitu z cizích jazyků, zejména v kombinované formě studia
- Zájemci o obor Gymnázium - je nový (od 2023) a prozatím nemá vlastní prostory, sídlí v pronajatých místnostech
- Studenti, kteří preferují tradičnější výuku - inspekce upozorňuje na potřebu více aktivizačních metod a kritického myšlení
Otázky na den otevřených dveří
- Jak konkrétně se liší výuka v oboru Gymnázium od ostatních oborů a jaké má své vlastní prostory?
- Jaké jsou konkrétní výsledky žáků v maturitě z cizích jazyků a jak se škola snaží zlepšit úspěšnost v kombinované formě?
- Jak funguje praktické vyučování a jak často se žáci střídají na různých pracovištích?
Fakta ze zprávy
Stabilní s rozdíly podle oboru
- Nejlepší výsledky: obor Gastronomie (denní i kombinovaná forma)
- Slabší výsledky: Hotelnictví a Cestovní ruch v kombinované formě, zejména v cizím jazyce
- Vysoká úspěšnost u závěrečných zkoušek (tradičně velmi vysoká)
'Nejlepších výsledků dosahovali žáci oboru Gastronomie', 'menší úspěšností dosahovali žáci ve společné části maturitní zkoušky z cizího jazyka'
Nízká, odpovídá typu školy
- Průměr 98 hodin na žáka denní formy za školní rok
- Počet neomluvených hodin zanedbatelný
- Pozitivní trend: zvyšuje se podíl žáků s uzavřenou klasifikací (86 % → 89 % denní forma, 45 % → 55 % ostatní formy)
'Vykázaná absence odpovídá druhu školy (v průměru 98 hodin na žáka denní formy vzdělávání za školní rok), počet neomluvených hodin byl zanedbatelný'
- Centrum studijní podpory pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami a s odlišným mateřským jazykem
- Školní poradenské pracoviště: 2 výchovné poradkyně, 3 metodici prevence, 1 školní psycholog
- Kariérové poradenství zaměřené na profesní a studijní směřování
- Konzultace a individuální podpora pro žáky v kombinované a dálkové formě
- Příjemná pracovní atmosféra s respektujícím přístupem učitelů
- Důsledné vyžadování dodržování pravidel
- Bezpečnost zajištěna kamerovým systémem a elektronickými čipy
- Preventivní program zaměřený na bezpečné chování a zdravý životní styl
- Spolupráce s neziskovými organizacemi na charitativních akcích
- Partnerské školy v USA, Kanadě, Velké Británii a Číně
- Vysoké školy v ČR a zahraničí
- Sociální partneři přispívající motivačním a stipendijním programem
- Sociální partneři zapojeni do tvorby školních vzdělávacích programů
- Pravidelné zahraniční exkurze a výměnné pobyty
Upozornění: Toto shrnutí bylo vytvořeno automaticky pomocí AI na základě inspekčních zpráv České školní inspekce. Může obsahovat nepřesnosti. Vždy ověřte informace v originální zprávě ČŠI.