Hotelová škola, U Borského parku
Inspekční zprávy ČŠI — podrobné shrnutí
Hotelová škola v Plzni působí jako stabilní a dobře řízená instituce s velmi kvalitním technickým zázemím pro odborný výcvik. Výuka v kuchyni a servisu je na vysoké úrovni a žáci jsou dobře připraveni na praxi. Škola klade velký důraz na bezpečnost a prevenci rizikového chování, což vytváří příjemné klima. Slabší stránkou je převažující styl výuky, který je spíše pasivní (frontální), s malým důrazem na individuální potřeby žáků a jejich schopnost spolupráce. Škola také dlouhodobě bojuje s problémy s absencí. Pro ambitiózního studenta může být nutné doplnit školní výuku vlastní iniciativou.
Kontext školy
Škola má stabilní vedení a zájem o obory dlouhodobě nekolísá; oproti roku 2015 nedošlo k výrazným změnám v personálním složení vedení.
Silné stránky
Škola nabízí kvalitní odborný výcvik na velmi dobře vybavených pracovištích s důrazem na praxi.
Hospitovaný odborný výcvik... měl velmi dobrou odbornou úroveň... Rozsah pracovních činností, kvalita vybavení i surovin byly na odpovídající úrovni.
Díky funkční prevenci a „rodinné atmosféře“ na odloučeném pracovišti se zde cítí bezpečně.
Díky úspěšným preventivním strategiím nevyvstala ve škole v poslední době nutnost řešit závažnější projevy sociálně-patologického chování žáků.
Školu vede zkušený tým s jasným plánem a funkčním systémem kontroly kvality výuky.
Ředitel školy pracuje na této pozici od roku 1992... Jeho dlouholeté zkušenosti... se pozitivně promítají do kvality řízení školy.
Rizika
Výuka často probíhá frontální formou, což omezuje samostatné myšlení a spolupráci žáků.
Společným slabším stránkám... patřilo dominantní zastoupení frontální výuky, která nepodporuje dostatečně rozvoj klíčových kompetencí žáků.
Učitelé málo zohledňují individuální potřeby a tempo jednotlivých žáků během hodin.
Učitelé v úhrnu pracovali s kolektivy jako s homogenními skupinami, minimálně zohledňovali různé vzdělávací potřeby jednotlivých žáků.
Škola bojuje s vysokou absencí a problémy s udržením žáků ve studiu až do konce.
Navzdory přijatým opatřením... se příliš nedaří snižovat absenci žáků a motivovat je k dokončení vzdělání.
Komu škola sedí
- Pro studenty, kteří se chtějí naučit řemeslo a uplatnit se v gastronomii nebo hotelnictví.
- Pro rodiče hledající školu se stabilním vedením a bezpečným, přátelským prostředím.
- Pro žáky, kteří preferují jasná vedení a tradiční formy výuky.
Kdo by měl zvážit
- Pro studenty, kteří vyžadují silnou individuální podporu a přizpůsobení tempa výuky.
- Pro žáky, které nebaví pasivní poslouchání a preferují vlastní tvořivé řešení problémů.
- Pro zájemce o nástavbový obor Gastronomie, kde byly v minulosti slabší výsledky u maturity.
Otázky na den otevřených dveří
- Jak konkrétně učitelé ve výuce podporují spolupráci žáků a aktivní učení, když převažuje frontální styl?
- Jaká opatření škola zavádí pro snížení absence a předčasných odchodů ze studia?
- Jakým způsobem je zajištěna individuální podpora pro žáky s různým tempem učení?
Fakta ze zprávy
Kolísavý; obor Hotelnictví je nadprůměrný, ale nástavbová Gastronomie má problémy.
- 387 žáků v maturitních oborech
- Stabilně srovnatelné nebo lepší výsledky v oboru Hotelnictví
- Vyšší míra neúspěšnosti v nástavbovém oboru Gastronomie
Výsledky žáků u maturitní zkoušky vykazovaly ve sledovaném období mírně kolísavou úroveň... Vyšší míra neúspěšnosti byla zaznamenána... u žáků nástavbového oboru Gastronomie.
Longhodobě problematická, nápravná opatření zatím nefungují.
- 904 žáků celkem
- Snaha o eliminaci předčasných odchodů
- Nedaří se snižovat absenci
Navzdory přijatým opatřením a důslednosti v jejich uplatňování se příliš nedaří snižovat absenci žáků a motivovat je k dokončení vzdělání.
- Systémové výchovné poradenství s konzultačními hodinami a schránkou důvěry.
- Spolupráce s PPP a SPC pro podporu žáků se SVP.
- Adaptační kurzy pro první ročníky a aktivity na podporu duševního zdraví.
- Vstup do školy zabezpečen personálně i kamerovým systémem.
- Funkční prevence sociálně-patologických jevů bez závažnějších incidentů.
- „Rodinná atmosféra“ na odloučeném pracovišti v Bendově ulici.
- Kvalitní síť dlouhodobých smluvních pracovišť s odborným personálem.
- Účast v projektech pro rozvoj kompetencí a uplatnění v zahraničí.
- Četné úspěchy žáků v odborných soutěžích.
Upozornění: Toto shrnutí bylo vytvořeno automaticky pomocí AI na základě inspekčních zpráv České školní inspekce. Může obsahovat nepřesnosti. Vždy ověřte informace v originální zprávě ČŠI.