SŠ gastronomická a technická Žamberk, Zámecká
Inspekční zprávy ČŠI — podrobné shrnutí
Střední škola v Žamberku nabízí praktické obory s velmi dobrou spoluprací s firmami. Žáci se učí v reálném pracovním prostředí a mají nízkou absenci. Domov mládeže poskytuje podporu. Problém je v kvalitě teoretické výuky – převažuje nudná frontální výuka bez aktivního zapojení žáků. Část učitelů nemá potřebné vzdělání a chybí jim metodická podpora. Škola se snaží zlepšit, ale má co dělat.
Kontext školy
Výrazný nárůst počtu žáků (téměř 100 nových žáků od minulé inspekce, nyní 272 žáků v 13 třídách). Pozastavena činnost školní jídelny. Pedagogický sbor se částečně obměnil a rozšířil.
Silné stránky
Škola má velmi dobrou spolupráci se sociálními partnery, která žákům umožňuje získávat odborné dovednosti přímo v pracovním prostředí.
Spolupráce s podnikatelskými subjekty, zahraniční stáže v hlavních sídlech firem pro některé obory.
Absence žáků v teoretické výuce je nízká a neomluveným případům se daří předcházet.
Absence v teoretické výuce nízká, neomluveným jen ojedinělá, svědčí o nastavení pravidel a motivaci.
Domov mládeže vytváří přátelské klima a vychovatelé zajišťují podporu žáků k učení.
Pozitivní přátelské klima, pestré aktivity, spolupráce s pedagogy školy, řešení problémů ubytovaných žáků.
Rizika
Převažuje frontální výuka s pasivním zapojením žáků, chybí aktivizace a kooperativní metody.
Žáci se zúčastnili pasivně, do sešitů si zapisovali nadiktované učivo, jen občas skupinové činnosti.
Část učitelů nemá požadované vzdělání a specializaci, chybí jim metodická podpora.
Vyučující bez požadovaného vzdělání vykazují metodické a didaktické nedostatky, neefektivní plánování času, občas odborné chyby.
V praktické výuce přetrvává záškoláctví spojené s neomluvenou absencí.
V praktické výuce se škole nedaří tak jako v teoretické, záškoláctví s neomluvenou absencí stále přetrvává.
Komu škola sedí
- Žáci, kteří se chtějí učit praktickým dovednostem v reálném pracovním prostředí a mají zájem o gastronomii, stavbu nebo prodej.
- Žáci ze vzdálenějších míst, kterým vyhovuje ubytování v domově mládeže s podporou a aktivitami.
- Žáci, kteří potřebují strukturované prostředí s jasně nastavenými pravidly a motivací k docházce.
Kdo by měl zvážit
- Žáci, kteří potřebují aktivní a interaktivní výuku – teoretická výuka je zde převážně frontální a pasivní.
- Žáci se speciálními vzdělávacími potřebami – jejich potřeby nejsou dostatečně zohledňovány v běžné výuce.
- Žáci, kteří se spoléhají na kvalitní metodickou podporu – část učitelů nemá dostatečné vzdělání a zkušenosti.
Otázky na den otevřených dveří
- Jak konkrétně škola podporuje učitele bez požadovaného vzdělání? Jaké školení nebo mentoring dostávají?
- Jaké jsou důvody absence v praktické výuce a jak je škola řeší?
- Jak se škola vypořádala s pozastavením činnosti školní jídelny a jak to ovlivňuje chod domova mládeže?
Fakta ze zprávy
Dobrý – vysoká úspěšnost
- 15 žáků vykonalo maturitní zkoušku
- 2 žáci neuspěli
- Úspěšnost 86,7 %
Maturitní zkoušku vykonalo 15 žáků, z nich dva neuspěli.
Dobrý v teoretické výuce, problematický v praktické
- Absence v teoretické výuce nízká
- Neomluveným absence jen ojedinělá
- V praktické výuce přetrvává záškoláctví
Napříč obory vzdělání je absence v teoretické výuce nízká, neomluveným jen ojedinělá. V praktické výuce se škole tolik nedaří a záškoláctví přetrvává.
- Výchovná poradkyně (zástupkyně ředitelky)
- Metodička prevence (absolvovala specializační studium)
- Kariérová poradkyně (doplňuje si specializaci)
- Poradenské služby vycházejí z plánu na školní rok
- Klidná pracovní atmosféra, žáci dodržují nastavená pravidla
- Mobilní telefony odkládány do stojánků, kontrola jejich používání
- Žáci vedeni k dodržování hygienických předpisů a bezpečnosti v praktické výuce
- Rizikové situace se daří včas zachytit a úspěšně řešit
- Spolupráce se sociálními partnery pro praktický výcvik
- Zahraniční stáže v hlavních sídlech firem pro některé obory
- Spolupráce se základními školami v regionu
- Spolupráce s profesními organizacemi (Asociace kuchařů, Cech topenářů, Česká barmanská asociace)
Inspekce 20. října 2022– 24. října 2022
Škola je zaměřená na praktické vzdělání v gastronomii a řemeslech s dobrou spoluprací s firmami. Žáci se učí v reálném pracovním prostředí a dosahují dobrých výsledků v soutěžích. Silnou stránkou je příznivé klima a malé třídy. Slabší je teoretická výuka, kde chybí efektivnější metody a zpětná vazba. Někteří učitelé zatím nejsou plně kvalifikovaní. Škola pracuje na zlepšení těchto oblastí.
Kontext školy
Od září 2021 změna názvu školy, ukončení oboru Podnikání, postupné zlepšování materiálně technických podmínek.
Silné stránky
Funkční spolupráce se smluvními partnery umožňuje žákům získávat kompetence v reálném pracovním prostředí s přidanou hodnotou.
Žáci si rozvíjejí sociální a komunikativní kompetence, získávají představu o fungování firmy a svých možnostech uplatnění.
Žáci dosahují velmi dobrých výsledků v odborných žákovských soutěžích.
Škola se prezentuje na veřejnosti účastí v odborných soutěžích s velmi dobrými výsledky.
Atmosféra založená na vzájemné důvěře a respektu s menšími počty žáků vytváří příznivé podmínky.
Učitelé respektují pracovní tempo žáků, poskytují dostatek času a motivační hodnocení.
Rizika
Někteří učitelé zatím nesplňují kvalifikační požadavky, což se projevuje v didaktické oblasti.
Kratší pedagogická praxe se částečně projevila v méně efektivní organizaci vyučovací hodiny a nedostatečném prostoru pro zapojení žáků.
Závěry vyučovacích hodin nejsou účelně využívány k efektivní zpětné vazbě o dosažení vzdělávacího cíle.
V menší části výuky přetrvává vzdělávání s nižším zastoupením efektivnějších metod a zpětnovazební systém je méně efektivní.
Nízká míra využívání formativního hodnocení a vedení žáků k sebehodnocení a vzájemnému hodnocení.
Pouze ojediněle učitelé umožňovali žákům vlastní nebo vzájemné hodnocení.
Komu škola sedí
- Žáci, kteří se chtějí učit prakticky a získat zkušenosti v reálném pracovním prostředí
- Studenti zaměření na gastronomii, řemesla a technické obory s jasnou představou o budoucím povolání
- Žáci, kteří potřebují menší třídy a individuální přístup učitelů
Kdo by měl zvážit
- Rodiče, jejichž děti potřebují silnou teoretickou přípravu – část teoretické výuky má nižší efektivitu
- Žáci, kteří se spoléhají na zpětnou vazbu a sebehodnocení – ty nejsou dostatečně rozvinuty
- Studenti, kteří preferují moderní vyučovací metody – převažuje spíše frontální forma výuky
Otázky na den otevřených dveří
- Jak konkrétně probíhá spolupráce se smluvními partnery a jak se žáci dostávají na jejich pracoviště?
- Jaké jsou možnosti doučování a podpory pro žáky, kteří mají problémy s učením?
- Jak se škola vypořádala s nedostatečnou kvalifikací některých učitelů a jaký je plán na jejich vzdělávání?
Fakta ze zprávy
Údaje o maturitě nejsou v textu explicitně uvedeny
- Čtyřleté obory: Gastronomie a Obchodník (zakončeny maturitní zkouškou)
- Tříleté obory: 6 oborů zakončených závěrečnou zkouškou
Hrubá neúspěšnost u závěrečné zkoušky byla přibližně jedna desetina přihlášených žáků.
Údaje o absenci nejsou v textu uvedeny
Inspekční zpráva neobsahuje informace o absenci žáků.
- Výchovná poradkyně a metodička prevence zajišťují školní poradenské služby
- Individuální konzultace pro žáky a jejich zákonné zástupce
- Doučování jako opatření ke snížení dopadů distanční výuky
- Adaptační den pro žáky prvního ročníku ve spolupráci s poradenským zařízením
- Atmosféra ve vyučovacích hodinách založena na vzájemné důvěře a respektu
- Dbáno na upevňování zásad bezpečné práce a ochrany zdraví při odborném výcviku
- Příjemná tvůrčí pracovní atmosféra mezi účastníky vzdělávání
- Domov mládeže vytváří pozitivní přátelské klima nahrazující rodinné prostředí
- Funkční systém spolupráce se smluvními partnery při zabezpečování odborného výcviku
- Dlouholetá spolupráce se základními školami v regionu
- Partnerství se spřátelenou polskou školou Zespół Szkół Nr2 Dzierżoniów
- Spolupráce s Asociací kuchařů a cukrářů, Cechem topenářů a instalatérů, regionálními firmami
Upozornění: Toto shrnutí bylo vytvořeno automaticky pomocí AI na základě inspekčních zpráv České školní inspekce. Může obsahovat nepřesnosti. Vždy ověřte informace v originální zprávě ČŠI.